Cas Spijkers Academie verlaat Boxmeer
De Cas Spijkers Academie verhuist van De Weijer naar Nijmegen. De opleiding voor culinair toptalent vestigt zich per 1 september in het gebouw van ROC Nijmegen aan de Campusbaan. In Nijmegen zal de academie naar eigen zeggen meer verbinding kunnen maken met de horecaopleidingen die daar al zitten. Men verwacht dat de voorbeeldrol van de opleiding daar, door grotere zichtbaarheid en nabijheid, beter uit de verf komt. Studenten die nu een koksopleiding bij ROC Nijmegen volgen, zullen straks sneller geïnspireerd raken door te stromen naar de Cas Spijkers Academie dan nu het geval is, zo is de gedachte.
Nijmegen belooft echter de verbinding te blijven maken met de Boxmeerse gastronomie, onder meer via events. Dat er een lijntje blijft, bewijst ook de komende renovatie van De Maasvallei, een van de locaties in Boxmeer, aldus Peter van Mulkom, lid van het college van bestuur van ROC Nijmegen.
