oktober 4, 2018
Kookboek Goei Gerei foto aankondiging

Goei Gerei: smakelijke verbinding tussen boer en burger

Tijdens het Pluk & Oogstfeest, dat op zondag 14 oktober in Mill wordt gehouden, verschijnt ‘Goei Gerei’. Dit kookboek bevat niet alleen tientallen smakelijke recepten, maar vertelt ook het eerlijke verhaal achter de gebruikte, veelal uit het Land van Cuijk afkomstige, ingrediënten. “De ondernemer vertelt over zijn vak en de mooie producten die hij op de markt brengt en hoe je er als liefhebber bewust van kunt genieten”, aldus initiator Robert Hermens. Robert Hermens (Bureau Spraekwater) bedacht het idee voor een kookboek letterlijk aan de keukentafel bij Kookstudio Het Mo’Ment van Monique Nelson. Die was meteen enthousiast over de plannen. De gerechten in het boek werden, samen met Martien Bos, door haar gekookt in haar eigen kookstudio in Langenboom en vastgelegd op de foto. “Wij wilden boeren en burgers -onze buurtgenoten- beter met elkaar in contact brengen. We bespeurden vaak onbegrip van burgers over hoe boeren zouden omgaan met hun […]
oktober 2, 2018
Robert Hermens - ©BerryPoelen

Vaak blijft een idee bij een idee…

Begin dit jaar is het initiatief geboren voor de realisatie van een kookboek. Een kookboek voor en door het Land van Cuijk waarin boeren uit de regio recepten aandragen voor een (h)eerlijk gerecht op basis van het product wat ze zelf kweken, telen of fokken. Met dit kookboek leveren we eindelijk een tastbaar bewijs van wat we in het Land van Cuijk allemaal maken, kweken, telen en produceren. En hoe duurzaam onze agrarische bedrijven opereren. Vanuit het idee om de boerenbedrijven uit het Land van Cuijk positief te belichten, is het idee voor het kookboek ontstaan. De vele producten uit het Land van Cuijk vormen de basis van het kookboek. Elk recept is iedere dag thuis te koken. Simpel, maar vooral lekker. Toepasbare recepten die niet er alleen voor zorgen dat u op een andere (gemakkelijkere) manier gaat koken, maar ook op een andere manier tegen ons voedsel zult gaan […]
Juni 25, 2018

Goed gerei

Goed eten, daar houd ik van. Ik weet het, ik maak een knipoog naar een veelvuldig gehoorde slogan van een van onze grootgrutters. Maar het is wél zo. Vorige keer had ik het over het boerenbedrijf als een wezenlijke aanjager van onze regionale economie. Onze streek zit vol arbeidsvitaminen die zo uit de grond komen. Dat verdient een pluim. Ik speel al een tijd met het idee om een kookboek te publiceren, samen met de initiatiefnemers van een Goei Leven. Wat heet: het pruttelt reeds. En ook een naam heb ik al gevonden: Goei gerei. Want dat is wat hier van het land komt. In het boek komen gerechten van boeren en anderen die banden hebben met deze bedrijfstak. Je valt van de ene in de andere verbazing: zo’n beetje alles wat hier in de supermarkt in de schappen ligt, komt hier vandaan of kan hier geteeld worden. Trouwens… mochten […]